Opskrift
Smagen af
Smagen af: Texas – Pecan Pie
Pekannødder stammer fra USA og var oprindeligt en vigtig bestanddel af indianernes kost. I dag kommer over 90 % af…
Smagen af
Smagen af: Vermont – Æbletærte
Amerikanerne elsker tærter, og det er den fortrukne dessert til højtiderne, hvad enten det er 4. juli eller Thanksgiving der…
Smagen af
Smagen af: Illinois – Græskartærte
Omkring 85 % af alle de græskar der bliver spist i USA kommer fra Illinois. Så det kom måske ikke…
Smagen af
Smagen af: New York – Cheesecake
Cheesecake er hverken fra New York eller en amerikansk opfindelse. Cheesecake kan dateres helt tilbage til det antikke Grækenland, og…
Smagen af
Smagen af: Maryland – Crab Cakes
Langs kysterne i Maryland finders der blå krabber i massevis. Disse blå krabber er blevet brugt til Maryland crab cakes…
Smagen af
Smagen af: Michigan – Cherry Pie
Michigans sandede jord har vist sig at være særdeles velegnet til at dyrke kirsebær. De første træer blev plantet i…
Smagen af
Smagen af: Massachusetts – Clam Chowder
Allerede i 1700-tallet kom Clam Chowder for alvor på menuen i New England. Den blev introduceret af primært de franske…
Smagen af
Smagen af: South Carolina – Sesamvafler
Sesamplanten kom først til USA med de afrikanske slaver, som spiste de små rå frø med mælk og sukker. I…
Smagen af
Smagen af: Florida – Key Lime Pie
Hvis der er noget, de er stolte af i Florida, så er det deres Key Lime Pie. Så stolte, at…