Smagen af: Kentucky Derby – Mint Julep

Helsetilskud

Mint Julep cocktailen kan spores helt tilbage til det 18 århundrede. Dengang blev drinken ordineret af læger, der især anbefalede Mint Julep mod mavesmerter, og mange drak derfor fast drinken til morgenmad som et slags helsetilskud.

Derbydrink

I dag associeres drinken i høj grad med hestevæddeløbet Kentucky Derby, der hvert år afholdes den første lørdag i maj. Sandsynligvis har man serveret Mint Julep til Kentucky Derby siden banen blev grundlagt i 1875, men det var først i 1938, at drinken blev udnævnt som den officielle Kentucky Derby cocktail. Hvert år bliver der serveret over 120.000 Mint Julep drinks til Kentucky Derby.
Historisk set blev drinken serveret i et sølv krus, men hvis man ikke har det ved hånden, kan et almindeligt glas også gøre det.

Drinken er super frisk og lækker, og den kan heldigvis nemt laves selv. Her er en god og klassisk Mint Julep opskrift:

Opskrift – Mint Julep

En håndfuld mynte blade
60 ml bourbon
15 ml sirup
knust is

1. Gnub forsigtigt myntebladene i hænderne, så bladenes aroma frigives. Put dem derefter ned i et nedkølet glas.
2. Tilsæt bourbon og sirup. Rør forsigtigt rundt.
3. Fyld glasset op med det knuste is, og rør rundt.
4. Pynt med et par mynteplade på toppen og server.